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山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用根源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶凋零后采掘,切去根头,洗洁,取消外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有采用肥大顺直的干燥山药,置净水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐二端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称&濒诲辩耻辞;光山药&谤诲辩耻辞;。
有滋润健康,助消化,敛虚汗,止泻之工效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带停及消化不良的缓性肠阉蓿山药在食物业和添产业上大有兴盛出息。

精细引见 /caipu/106656/

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