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革新功夫:(2019-04-09)
牛肺的工效取效率
牛肺

忌讳人群:感冒患者忌食。

符合人群:普遍人群均可食用。

牛肺的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)95
  • 蛋白质(克)16.5
  • 脂肪(克)2.5
  • 碳水化合物(克)1.5
  • 胆固醇(毫克)306
  • 维生素础(微克)12
  • 维生素叠1(毫克)0.04
  • 维生素叠2(毫克)0.21
  • 烟酸(毫克)3.4
  • 维生素颁(毫克)13
  • 维生素贰(毫克)0.34
  • 钙(毫克)8
  • 磷(毫克)269
  • 钾(毫克)197
  • 钠(毫克)154.8
  • 镁(毫克)14
  • 铁(毫克)11.7
  • 锌(毫克)2.67
  • 硒(微克)13.61
  • 铜(毫克)0.22
  • 锰(毫克)0.16

牛肺的基础引见

牛科动物黄牛大概水牛的肺。杀牛时由胸腔中取出肺脏,用净水灌洗,取消血水,铣蛎。
 

牛肺的工效取效率

牛肺味咸,性平,入肺经;有补肺止咳的效率,治肺虚咳嗽。

牛肺的收购

一瞅:光彩鲜亮,不发黑发暗。二闻:味道不行发臭刺鼻。叁摸:手感肉名,不发硬。

牛肺的保存

凉躲。