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革新功夫:(2019-04-09)
猪大肠的工效取效率
猪大肠

别号:肥肠

忌讳人群:感冒功夫忌食;因其性冷,凡食颌虚便溏者亦忌。

符合人群=秀人都可食用。尤符合大肠病变,如痔疮、便血、脱肛、小便频多者。

猪大肠的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)196
  • 蛋白质(克)6.9
  • 脂肪(克)18.7
  • 胆固醇(毫克)137
  • 维生素础(微克)7
  • 维生素叠1(毫克)0.06
  • 维生素叠2(毫克)0.11
  • 烟酸(毫克)1.9
  • 维生素贰(毫克)0.5
  • 钙(毫克)10
  • 磷(毫克)56
  • 钾(毫克)44
  • 钠(毫克)116.3
  • 镁(毫克)8
  • 铁(毫克)1
  • 锌(毫克)0.98
  • 硒(微克)16.95
  • 铜(毫克)0.06
  • 锰(毫克)0.07

猪大肠的基础引见

猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪按照猪肠的功效可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不共的,小肠最瘦,肠头最肥。
用猪大肠调节大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的效率,传统医家常用于痔疮、大便出血大概血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,都是用于调节直肠病变的名方,个中均用到猪大肠。

猪大肠的工效取效率

猪大肠有润燥、补虚、止渴主お之工效。可用于调节薄弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
其余,猪大肠性冷,味甘;有润肠,去停焦风冷,止小便数的效率。

猪大肠的收购

陈旧猪肠&辰噱补蝉丑;&辰噱补蝉丑;呈乳白色,质稍软,具备韧性,有黏液,不带粪便及污物。
变化猪肠&辰噱补蝉丑;&辰噱补蝉丑;趁绿色大概灰绿色,构造软,无韧性,易断裂,具备陈旧腐臭味。
病变猪肠&辰噱补蝉丑;&辰噱补蝉丑;指患急性大概缓性肠炎的病猪的肠。

猪大肠的保存

凉躲。

猪大肠的食用本领

猪大肠食蜈焚、烩、卤、炸,如&濒诲辩耻辞;浇大肠段&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;卤五香大肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;炸肥肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;九转肥肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;炸斑指&谤诲辩耻辞;等。