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革新功夫:(2019-04-09)
海螺的工效取效率
海螺

别号:瓷螺、接螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺

忌讳人群:凡是屑脾胃虚冷,便溏腹泻之饶钌食;因螺性大冷,故风冷感冒功夫忌食,女子行经功夫及妇人产后忌食,素有胃冷病者忌食。

符合人群:普遍人群均可食用。尤符合黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风冷目赤肿疼以及醉酒之人食用;符合癌症,干燥归纳征者食用;也符合肥肥症,高脂血症,冠芥蒂,动脉强硬,脂肪肝者食用。

海螺的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)162

海螺的基础引见

海螺,为骨螺科动物脉红螺、皱红螺大概其余一致螺类。产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边际表面略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米安置,螺层6级,壳口内为杏赤色,有珍珠光彩。螺肉丰满精致,味道鲜好,素有&濒诲辩耻辞;盘中亮珠&谤诲辩耻辞;的好誉。

海螺的工效取效率

味甘;性凉;归肝经。凉爽恋揽;主目疼、亲信冷疼。
1.恋揽
海螺具备凉爽恋揽、利膈益胃的工效。
2.清肺
海螺对亲信冷疼,肺冷肺燥,双目模糊等病症有确定的工效。
3.醒酒
螺有醒酒的效率,符合醉酒者食用。

海螺的养分价格

它富含蛋白蛋、维生素和人体必定的氨基酸和微量元素,是典械聊高蛋八蔻低脂肪高钙置天然动物性保健食物,对目赤、黄疸、脚气、痔疮捣俨病有食疗效率。

海螺的收购

沉点查瞅螺口。新厦螺纵然螺肉外露,表面也会呈弯解状况,悄悄一碰,小尖会缩归去。即使螺肉伸出螺壳、铺现一个小尖、纹丝不动,表白螺已死去。

海螺的保存

用凉水洗,挑出死去的,而后装塑料袋里放入冰箱的保鲜室,撒点水以维持潮湿。

海螺的食用本领

1.螺肉可爆、炒、焚、汆汤、打卤、大概水煮后佐以姜、此蔻酱油食用。
2.食用螺类必定先浸泡一夜,等螺体中的泥沙齐部吐纯洁,再焚煮10分钟以上,以提防病菌和寄生虫熏染
3.海螺脑神经渗透的物资会引起食物中毒,食用前需去掉头彩强。