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革新功夫:(2019-04-09)
毛蛤蜊的工效取效率
毛蛤蜊

别号:毛蚶

忌讳人群:脾胃虚冷,腹泻便池者,冷性胃疼腹疼者,女子月经来潮功夫及妇人产后,蒙凉感冒者忌食。

符合人群:普遍人群均可食用。尤符合高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质薄弱,养分不良者,瘿瘤瘰疬,淋谄媚肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥归纳症患者,黄疸者,尿道熏染者,醉酒之人。

蛤蜊的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)97
  • 蛋白质(克)15
  • 脂肪(克)1
  • 碳水化合物(克)7.1
  • 胆固醇(毫克)113
  • 维生素叠1(毫克)0.01
  • 维生素叠2(毫克)0.14
  • 烟酸(毫克)1.4
  • 维生素贰(毫克)3.54
  • 钙(毫克)137
  • 磷(毫克)116
  • 钾(毫克)164
  • 钠(毫克)363
  • 镁(毫克)87
  • 铁(毫克)15.3
  • 锌(毫克)2.29
  • 硒(微克)68.3
  • 铜(毫克)0.09
  • 锰(毫克)0.53

毛蛤蜊的基础引见

软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,重要传播于华夏、朝鲜和日本沿海。以华夏渤海号撰海近海较多。生存在内湾浅海低潮线停至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。

毛蛤蜊的工效取效率

味甘、咸,性微冷。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦冷盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便倒霉。

毛蛤蜊的收购

查瞅一停蛤蜊的壳,要选壳封闭的,不然便有大概是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。

毛蛤蜊的食用本领

1.蛤蜊刀檀类自己极富美味,烹制时万万不要再添味精,也不宜多放盐,免得美味反失;
2.蛤蜊最佳提前成天用水浸泡本领吐纯洁泥土。