• 诚信在线菜谱 大众都是好食家 ^_^

诚信在线菜谱 > 青蛙的工效取效率

革新功夫:(2019-04-09)
青蛙的工效取效率
青蛙

别号:水鸡、虎纹蛙

食用忌讳:普遍人均宜,蛋白血症,精力不及,暴发短乳,肝强硬腹水和神经微弱者、水炙蔻神经微弱者尤宜。

青蛙的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)93
  • 蛋白质(克)20.5
  • 脂肪(克)1.2
  • 胆固醇(毫克)40
  • 维生素础(微克)7
  • 维生素叠1(毫克)0.26
  • 维生素叠2(毫克)0.28
  • 烟酸(毫克)9
  • 维生素贰(毫克)0.55
  • 钙(毫克)127
  • 磷(毫克)200
  • 钾(毫克)280
  • 钠(毫克)11.8
  • 镁(毫克)20
  • 铁(毫克)1.5
  • 锌(毫克)1.15
  • 硒(微克)16.1
  • 铜(毫克)0.05
  • 锰(毫克)0.04

青蛙的基础引见

青蛙,其名一种蛙类,因肉质细嫩胜似鸡肉,故称青蛙。它的个头长得雄伟壮名,有&濒诲辩耻辞;亚洲之蛙&谤诲辩耻辞;之称。雌性比雄性大,体长可胜过12厘米,体沉250~500克。皮肤较为精细,头彩强及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向陈设的肤棱,肤棱间传播小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。因为这些斑纬蝌上去略似虎皮,所以又称虎纹蛙。趾赌钼圆,趾间具齐蹼。前肢健壮,指垫昌盛,呈灰色。雄蛙具外声囊一双。已列为国家Ⅱ级沉点保护动物。
青蛙含有充分的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜好,此刻食用的青蛙大多为人为养殖。
 

青蛙的工效取效率

蛙肉,性凉味咸,是大补精力治脾虚的养分食物,不妨侄虚牙疼,腰疼及久痢。
1.补钙
青蛙含有充分的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的成长发育平静解更年期骨质松散。
2.保健好容
所含维生素贰和锌、硒等微量元素,能减速机体单薄,滋润肌肤,防癌抗癌。
3.补虚
蛙肉是大补精力治脾虚的养分食物。

青蛙的养分价格

青蛙含有充分的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的成长发育平静解更年期骨质松散。所含维生素贰和锌、硒等微量元素,能减速机体单薄,滋润肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补精力治脾虚的养分食物,不妨侄虚牙疼,腰疼及久痢,符合于档涟白血症,精力不及,暴发短乳,肝强硬腹水和神经微弱者食用。
 

青蛙的食用本领

青蛙肉中易有寄生虫卵,定要添冷至熟透再食用。青蛙可供红焚、炒食,尤以屠溻最为肥嫩。