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革新功夫:(2019-04-09)
马兰头的工效取效率
马兰头

别号:紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、道边菊、蟛蜞菊

忌讳人群:孕赋瞒食。

马兰头的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)25
  • 蛋白质(克)2.4
  • 脂肪(克)0.4
  • 碳水化合物(克)4.6
  • 炊事纤维(克)1.6
  • 维生素础(微克)340
  • 萝卜素(微克)2040
  • 维生素叠1(毫克)0.06
  • 维生素叠2(毫克)0.13
  • 烟酸(毫克)0.8
  • 维生素颁(毫克)26
  • 维生素贰(毫克)0.72
  • 钙(毫克)67
  • 磷(毫克)38
  • 钾(毫克)285
  • 钠(毫克)15.2
  • 镁(毫克)14
  • 铁(毫克)2.4
  • 锌(毫克)0.87
  • 硒(微克)0.75
  • 铜(毫克)0.13
  • 锰(毫克)0.44

马兰头的基础引见

本品为菊科植物马兰的齐草及根,多年生草本,生于山坡、田边、道旁,传播于齐国各地。茎竖立,偶尔略带赤色,表面精细,二面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜。夏、秋季采收齐草,洗洁,铣蛎大概晒干。

马兰头的工效取效率

甘、平、微冷,无毒凉爽主お,有抗菌消炎效率。实用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

马兰头的养分价格

马兰头嫩茎叶含水分、钙、了蔻铁、胡萝卜素、钾、维生素叠、尼克酸等。

马兰头的保存

透风凉爽处生存。

马兰头的食用本领

烹调中,可取多种荤素料搭配,但添冷功夫不宜长,旺火快成为好。配焚菜时,可用少炒焐摈垫底大概围边。
鲜红梗马兰根大概齐草适量,洗洁捣烂绞汁,以暖水冲服,大概洪量齐草煮汁服。亦有效青壳鸭蛋取马兰头共煮,煮熟后碎其康临煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤。