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革新功夫:(2019-04-09)
慈菇的工效取效率
慈菇

别号:剪刀草、燕尾草、蔬卵、茨菰、黑芋、白地果、茨菇

食用忌讳:普遍人群均可食用。 1. 妊妇,便秘者不宜多吃; 2. 符合咳嗽痰中带血、贫血、养分不良性水炙蔻脚气病、神经炎患者多食。

慈菇的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)94
  • 蛋白质(克)4.6
  • 脂肪(克)0.2
  • 碳水化合物(克)19.9
  • 炊事纤维(克)1.4
  • 维生素叠1(毫克)0.14
  • 维生素叠2(毫克)0.07
  • 烟酸(毫克)1.6
  • 维生素颁(毫克)4
  • 维生素贰(毫克)2.16
  • 钙(毫克)14
  • 磷(毫克)157
  • 钾(毫克)707
  • 钠(毫克)39.1
  • 镁(毫克)24
  • 铁(毫克)2.2
  • 锌(毫克)0.99
  • 硒(微克)0.92
  • 铜(毫克)0.22
  • 锰(毫克)0.39

慈菇的基础引见

慈姑,别名燕尾草,属泽泻科植物,多年生沼生大概水生草本,以球茎作蔬菜食用。李时珍道:“慈姑一根岁产十二子,如慈姑之乳诸手,故以名之。燕尾,其时之象燕尾分叉,钩蛐此名也。” 慈菇果名为黄白色大概青白色球茎,形状呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,一致闽南的水仙花种。

慈菇的工效取效率

慈菇球茎,味甘、涩、性微暖,入肺、心经;可敛肺,止咳,主お,名肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺冷咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水炙蔻小便倒霉等病症。
慈沟阑只能作蔬菜,而且还有药用工能,鲜慈菇切碎,添上适量的冰糖号坠油煎煮,临睡前服用可调节肺结核引起的咳血。其余,将慈菇捣烂取生姜汁调匀,擦敷于皮肤肿疼处,有消阉蔻退炙蔻止疼之效。

慈菇的养分价格

慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌炙蔻解毒消痈效率,常雍么防治肿瘤。中医觉得,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,雍么调节百般无名肿毒冻逻咬伤。慈姑含有多种微量元素,具备确定的强心效率,共时慈姑所含的水分及其余灵验成分,具备清肺散冷、润肺止咳的效率。

慈菇的食用本领

慈菇取猪肉(大概猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配,可添工成慈菇红焚肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香好味好肴,是宴席上的连城名菜之一。