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革新功夫:(2019-04-09)
苤蓝的工效取效率
苤蓝

别号:茄莲、球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩

忌讳人群:胆石症,脂肪肝,肝强硬,胰腺炎,脑炎,中风,疼风,糖尿病,神经性疾病

符合人群:母婴,儿童青少年,老翁,工作人群,更年期妇女

苤蓝的基础引见

苤蓝,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿八蔻紫色叁个典型。苤蓝为一、二年生草本植物,其食用限制为肉质球茎,质坚嫩,可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能产生肉质茎的一个变种,取结球甘蓝比拟,其食用部位不共。
原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来。在德国培植最为普遍。16世继郢入华夏,现华夏各地均有培植。根系浅,茎短缩,叶瓷迸生短缩茎善埽叶片椭圆、倒卵圆大概近叁角形,绿、深绿大概紫色,叶面有蜡粉。叶柄悠长,成长确定叶丛后,短缩茎伸展,产生肉质茎,圆大概扁圆形,肉质、皮色绿大概绿白色,少量品种紫色。

苤蓝的工效取效率

苤蓝,味甘辛、性凉;治小便淋浊,大便停血,肿毒,脑漏。

苤蓝的养分价格

苤蓝维生素含量格外充分,更加是鲜品绞汁服用,对胃病有调节作。其所含的维生素颁等牌号养分素,有止疼生肌的效率,能冲动胃取十二指肠溃疡的愈好埽内含洪量水分和炊事纤维,可宽肠通便,防治便秘,废除毒素。苤蓝还含有充分的维生素贰,有巩固人体免疫功效的效率。所含微量元素钼,能控制亚硝酸胺的合成,所以具备确定的防癌抗癌效率。

苤蓝的食用本领

球茎坚嫩芳香爽口,养分充分,符合凉拌鲜食。