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革新功夫:(2019-04-09)
佛手瓜的工效取效率
佛手瓜

别号=恤姑堍菜肴梨、隼人姑堍安南姑堍肴梨、寿姑堍合掌姑堍万年瓜

忌讳人群:阳虚体冷、体质薄弱者慎食。

符合人群:普遍人群均可食用。

佛手瓜的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)16
  • 蛋白质(克)1.2
  • 脂肪(克)0.1
  • 碳水化合物(克)3.8
  • 炊事纤维(克)1.2
  • 维生素础(微克)3
  • 萝卜素(微克)20
  • 维生素叠1(毫克)0.01
  • 维生素叠2(毫克)0.1
  • 烟酸(毫克)0.1
  • 维生素颁(毫克)8
  • 钙(毫克)17
  • 磷(毫克)18
  • 钾(毫克)76
  • 钠(毫克)1
  • 镁(毫克)10
  • 铁(毫克)0.1
  • 锌(毫克)0.08
  • 硒(微克)1.45
  • 铜(毫克)0.02
  • 锰(毫克)0.03

佛手瓜的基础引见

佛手瓜,别名隼人姑堍安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清坚多汁,味好美味,养分价格较高,既可干菜,又能当水果生吃。添上瓜形如二掌合十,有佛教歌颂之意,深蒙人们爱好。
佛手瓜为多年生高攀性宿根草本植物(北方为一年生)。根为弦线状须根,侧根粗长,第2年后可产生肥大块根;茎为蔓性,长10尘以上,分枝性强,节上着生叶片和卷须;叶互生,叶片取卷须对生,叶片呈掌状五角形,叶齐缘、绿色大概深绿色;雌雄共株异花,异花传粉,虫媒莹;果名梨形,有亮显的纵沟5条,瓜顶有一条缝合线,果色为绿色至乳白色,单瓜沉250~500驳,果肉白色;种子扁平,纺锤形,无睡眠期。喜暖、耐冷、不耐冷。成长适暖为12~25℃,胜过30℃成长蒙到控制,极其高暖为40℃,低于5℃会暴发冷害;食蜈平淡光强,耐荫;诉求气氛潮湿;食蜈在土质肥沃和保肥保水力强的泥土上成长。

佛手瓜的工效取效率

1.巩固人体制止力
佛手瓜在瓜类蔬菜中养分齐面充分,常食对巩固人体制止疾病的本领有益。
2.降血压
常常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩弛血管、降压之功效,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,血汗管疾病患者号座童不妨常常吃佛手姑埽
3.普及才华
据医学接洽报道,锌兑y童才华发能感化较大,短锌儿童才华低停,常食含锌较多的佛多瓜,不妨普及才华。
4.缓和不孕不育
佛手瓜对男女因养因缘故引起的不育症,更加对男士性功效没落有益。

佛手瓜的养分价格

佛手瓜在瓜类蔬菜中养分齐面充分,常食对巩固人体制止疾病的本领有益。个中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素翰馏物资含量也仙迸高于其余瓜类,而且冷量很低,又是低钠食物,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜的收购

抉择表面光滑、茸毛软,如许的瓜比较嫩。即使菇窑上留有少量的刺已发硬,佛手处有种子超过表面,则表白瓜已老熟。若菇窑上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子超过表面,表白老熟,这些的佛手瓜因绝管不选。

佛手瓜的保存

符合低暖保存。也切成片、晒干后长久生存。

佛手瓜的食用本领

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、干汤,无所不行,常睹的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可添工成酱成品和糖渍品;因为暂时尚未创造有病害,所以喷施的农药较少,所以生吃无害。