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革新功夫:(2019-04-09)
节瓜的工效取效率
节瓜

别号:毛瓜

食用忌讳:普遍人均可食用。

节瓜的基础引见

节瓜,属葫芦科一年生高攀草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产尔国南部,是尔国的特产蔬菜之一,在岭南各地培植汗青长久,培植面积较大。在海南,节瓜培植也有多年汗青。节瓜根系较浅蝮,但比冬瓜弱。茎蔓生,五棱。茎节腋芽简单暴发侧蔓,故分枝力强。
节瓜的老姑堍嫩瓜均可食用,是一种养分充分,口感鲜好,炒食干汤都揖衬瓜类。嫩瓜肉质柔嫩、平淡,烹调以嫩瓜为好。在香港,花瓣陈旧未干的嫩节瓜,更被瞅为高档蔬菜对于。 老瓜耐贮运,可安置商场供给。嫩瓜肉质柔嫩、平淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食大概作汤用,但以嫩瓜为好。它还具备凉爽、清暑、解毒利尿、消肿等工效,是炽冷夏季的理念蔬菜。

节瓜的工效取效率

节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿,健脾胃,通利大小便;对肾脏病、浮峙觥、糖尿病的调节也有确定的扶助效率。

节瓜的养分价格

节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命础、维他命叠1、维他命叠2、维他命颁、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁置矿物资,养分充分。中医亦觉得节瓜不冷不冷,相较于冬瓜的冷凉,很具&濒诲辩耻辞;浩气&谤诲辩耻辞;。

节瓜的收购

在果名形势上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮脸色从浓绿色、绿色到悠绿色短硇,品种不少。收购节瓜以瓜身多毛,呈光彩的,才是新厦姑埽