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革新功夫:(2019-04-10)
蒲公英叶的工效取效率
蒲公英叶

别号:尿床草、孛孛丁、黄花苗、凫公英、蒲公草、仆公英、仆公罂、地丁、黄花郎、婆婆丁、狗乳草、黄狗头、鬼灯笼

忌讳人群:阳虚外冷、脾胃薄弱者忌用。

符合人群:普遍人群均可食用。

蒲公英叶的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)49
  • 蛋白质(克)4.8
  • 脂肪(克)1.1
  • 碳水化合物(克)7
  • 炊事纤维(克)2.1
  • 维生素础(微克)1225
  • 萝卜素(微克)7350
  • 维生素叠1(毫克)0.03
  • 维生素叠2(毫克)0.39
  • 烟酸(毫克)1.9
  • 维生素颁(毫克)47
  • 维生素贰(毫克)0.02
  • 钙(毫克)216
  • 磷(毫克)93
  • 钾(毫克)327
  • 钠(毫克)76
  • 镁(毫克)54
  • 铁(毫克)4
  • 锌(毫克)0.35
  • 铜(毫克)0.44
  • 锰(毫克)0.58

蒲公英叶的基础引见

蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英一致属多培植物的齐草。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地范夹育鼎盛命。4至5月开花前大概方才开花时连根掘取,除将泥土、晒干。蒲公英根圆锥形,长3至7厘米,表面棕褐色。叶基生,多皱缩破灭,完备叶铺平后趁披针形、倒卵状披针形,长圆状倒披针形大概条形,长4至6至15至20厘米,宽0.3至1至2至3.5厘米,绿褐色,羽状分割,停表面主脉亮显,被蛛丝状毛大概二面有毛,花茎1至数条,每条顶生头状花序,总苞片数层,花冠黄褐色,气微,味微苦。以叶多,色绿,根长辈为好。
蒲公英是现在多国新械滥野菜冷的一种。植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康养分成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等工效。蒲公英共时含有蛋白质、脂肪碳水化合物、微量元素及维生素等,有充分的养分价格,可生吃、炒食、干汤,是药食兼用的植物。

蒲公英叶的工效取效率

甘,微苦,冷。凉爽解毒,消肿散结。主治:上呼吸道熏染,眼结膜炎,时髦性腮腺炎,乳痈肿疼,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系熏染,盆腔炎,痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发冷,急性扁桃体炎,急性支气管阉蔻尿道熏染蒲公英叶还有革新湿疹、缓慢皮肤阉蔻关键不擦洁血工效。

蒲公英叶的养分价格

1.蒲公英含有蛋白质、脂肪碳水化合物、微量元素及维生素等,有充分的养分价格,可生吃、炒食、干汤,是药食兼用的植物。
2.它具备充分的维生素础和颁及矿物资,对消化不良、便秘短硇革新的效率。

蒲公英叶的收购

陈旧蒲公英要采用叶片纯洁、略带芬芳者,干燥蒲公英则选脸色灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英叶的保存

积聚时应装入透气的体例袋中置于透风、干燥的房间,以防发霉、返潮。

蒲公英叶的食用本领

蒲公英除药用外也实羚春一种很好的野生蔬菜,还可干野菜生吃、炒食、干汤、炝拌、风韵特殊。食用本领许多,叶片可生食、腌渍大概焯后凉拌,也可切细片后取米煮食大概油炒食用,还可殖蛏不含咖啡碱的蒲公英咖啡。
1.生吃:将蒲公英新鲜茎叶洗洁,沥千蘸酱,略有苦味,味鲜好芳香且爽口。
2.凉拌:洗洁的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用凉水冲一停。佐以辣椒油味精、盐、香油、此蔻蒜泥等,也可按照本人丁味拌成风韵各别的小莱。
3.干馅:将蒲公英嫩茎叶洗洁水焯后,稍攥、剁碎,添佐料调成馅(也可添肉)包饺子大概包子。