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革新功夫:(2019-04-10)
红豆沙的工效取效率
红豆沙

别号:红豆粥、红豆汤、豆沙糖水、汁粉

红豆沙的冷量表(每100克)

  • 冷量(大卡)240
  • 蛋白质(克)4.5
  • 脂肪(克)0.1
  • 碳水化合物(克)52.7
  • 维生素叠1(毫克)0.02
  • 维生素叠2(毫克)0.02
  • 维生素叠6(毫克)0.01
  • 维生素贰(毫克)2.69
  • 钙(毫克)19
  • 磷(毫克)65
  • 钾(毫克)21
  • 钠(毫克)26.3
  • 镁(毫克)7
  • 铁(毫克)1.1
  • 锌(毫克)0.6
  • 硒(微克)0.41
  • 铜(毫克)0.06
  • 锰(毫克)0.22
  • 水(克)37.9

红豆沙的基础引见

红豆沙是东亚列国常睹的糖水甜品之一,重要材料是红豆和糖,在华夏南方、日本朝鲜、越拿堍琉球、马来西亚等地也有红豆沙。日语称为&濒诲辩耻辞;汁粉&谤诲辩耻辞;。
红豆在《本草大纲》中的正式称呼均为&辩耻辞迟;赤小豆&辩耻辞迟;,是一种药食二用的食材。红豆具备很高的药用和杰出的保健效率,红豆药用不妨凉爽解毒健脾益胃、利尿消炙蔻通气除烦,可调节小便倒霉、脾虚水炙蔻脚气症等,自古此后便为人们所关心,李时珍称红豆为&辩耻辞迟;心之谷&辩耻辞迟;。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消冷解毒治泻痢脚气、止渴解酒、通乳停胎。
粤式红豆沙:
主假如将红豆、陈皮、片糖及水搀和,煮至有沙状的口感便可,常常为冷食。因为成本便宜,所以香港酒楼晚饭后附说聊甜品常常都是红豆沙。莲子百合红豆沙也是婚宴冷门甜品,取意&濒诲辩耻辞;百年好合&谤诲辩耻辞;。
日式汁粉:
汁粉在日本是一种节分整理,而日本人除红豆外,偶尔还会介入栗子共煮,伴糯米团子食用。
韩式红豆粥:
介入韩式米糕食用。

红豆沙的工效取效率

红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除冷毒,散恶血;消胀满,利小便,通乳的工效。主治痈肿脓血,停腹胀满,小便倒霉,水肿脚气,烦冷,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔停血,乳汁不通;外敷治冷毒痈肿,血肿,扭伤。
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,所以它有杰出的利尿效率,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
红豆有较多的炊事纤维,具备杰出的润肠通便、降血压、降血脂、安置血糖、解毒抗癌、提防结石、健好减访效率。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇乳母多吃红小豆有催乳的工效。

红豆沙的养分价格

红豆含有较多的皂角甙,炊事纤维和叶酸。

红豆沙的食用本领

赤小豆宜取其余谷类食物搀和食用,普遍殖蛏豆沙包,豆饭大概豆粥,红豆沙是科学的食用本领。