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懒人版卤牛肉的干法
懒人版卤牛肉的干法
懒人版卤牛肉的材料
卤肉包一个
牛腱子1000克
胡椒
生抽
冰糖

懒人版卤牛肉的干法图片办法,何如干懒人版卤牛肉好吃?

  • 懒人版卤牛肉的家常干法第1步图片办法 www.bsb8888.com
    第1步
    牛腱子分割小块,撒上盐和黑胡椒揉搓,撒上适量生抽揉搓。
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    第2步
    揉搓好的牛肉放食物袋,添脚够生抽,挤出气氛,放冰箱凉躲腌渍。最佳是腌一黄昏,功夫不足起码也要腌渍四小时以善埽
  • 懒人版卤牛肉的家常干法第3步图片办法 www.bsb8888.com
    第3步
    购归来的料包,有的是不妨直接煮的,那便直接抛锅里煮,不行直接煮的,用一齐棉布包起来,扎紧抛锅里。
  • 懒人版卤牛肉的家常干法第4步图片办法 www.bsb8888.com
    第4步
    腌渍好的牛肉,添水没过牛肉,腌壮冢肉的生抽也所有倒入去,添冰糖二块。要害在这边,水确定要一次添够,多少许没接洽,不足便烦恼了!关上锅盖,大火焚开,撇去浮沫。关上盖子大火煮20分钟,调小火煮30分钟,再大火10分钟。关火,天然放凉。凉透的牛肉捞出来,包保鲜膜放冰箱凉躲四小时以上再切片。

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

腌渍好的牛肉煮的功夫尔是不特殊添盐的,因为还有生抽也是咸的 卤汤自己也是咸的。即使是第一磁大概不足咸,不妨擦添盐。
用过的卤汤,凉透,撇去油 ,滤去残余。放食物袋冰箱凉冻。停次用的功夫卤汤化冻,再特殊添适量净水。
卤好的牛肉确定要天然凉却,凉躲四小时以上再切片,不然会切碎,不简单切薄。
倡导最佳在卤汤里泡一晚善埽
作家:唐小唐妈妈