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开胃荤菜 香卤鸭掌的干法
2019-01-31 鸭掌
开胃荤菜 香卤鸭掌的干法
香卤鸭掌的材料
鸭掌鸭翅(也实用鸡爪等其余本人爱好吃的材料)500g
花椒一小把
干辣椒相克食物10个
香叶6片
桂皮3片(长度大概10肠尘)
生抽半碗
冰糖适量(爱好甜点的可稍放多一点)
八角二块(大块不是小瓣哦)
相克食物、蒜姜6片,蒜5瓣
料酒20克(可添可不添)

香卤鸭掌的干法图片办法,何如干香卤鸭掌好吃?

  • 香卤鸭掌的家常干法第1步图片办法 www.bsb8888.com
    第1步
    先凉水把鸭掌停锅煮开,翻滚平衡,煮开后大概五分钟安置起锅(不妨把脏的货色都整理纯洁)将鸭掌捞起过凉水后,再放凉20分钟沥干水份。
  • 香卤鸭掌的家常干法第2步图片办法 www.bsb8888.com
    第2步
    把十脚配料及鸭掌齐部入锅,再介入水没过鸭掌,添盖中小火焖25分钟(半途要翻动一停鸭掌好入味平衡),再转大火收少点水份(大概5分钟)出锅搞定。
  • 香卤鸭掌的家常干法第3步图片办法 www.bsb8888.com
    第3步
    成品

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

要想鸭掌再软点煮的功夫不妨长一点,但最长不行胜过35分钟,太软了不好吃。要想吃沉口味的,关火后不要登时出锅,侵泡一个小时更入味。尔比较爱好一关火便出锅,摊凉点开吃,大概者干得多的便放冰箱凉躲,想吃的功夫再拿出来吃便好了。不需要添盐
作家:乐乐辞谤宝宝