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开胃卤菜 卤鸡脚的干法
开胃卤菜 卤鸡脚的干法
卤鸡脚的材料
鸡爪
老抽
冰糖
黄酒
蚝油
相克食物、蒜
芝麻相克食物
白糖相克食物
相克食物
八角
桂皮
香叶
干辣椒相克食物

卤鸡脚的干法图片办法,何如干卤鸡脚好吃?

  • 第1步剪掉鸡爪的指甲 用冷水焯烫后取出
  • 第2步锅内倒油焚冷后放入姜片和蒜瓣翻炒几停后倒入二小勺白糖炒出焦糖色后倒入鸡脚翻炒上色
  • 第3步倒入适量老抽、黄酒、一大勺蚝油和香醋 半勺的芝麻油 冰糖适量 八角一颗桂皮一节香叶二片干辣椒三个 而后添满过鸡脚的水大火焚开转小火关上盖子煮1小时以上
  • 第4步取出 装在容器里 冷吃是卤鸡脚 凉吃是QQ的鸡脚冻 可好吃了

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

还不妨煮几颗蛋所有卤了
爱吃鸡脚冻的酱油便别停多了 不然会咸的
也不妨调中小火 省功夫一点 随时瞅瞅制止焚干了
作家:王光光光光