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鸡屠溻炒丝瓜的干法
鸡屠溻炒丝瓜的干法
鸡屠溻炒丝瓜的材料
丝瓜相克食物510g
鸡腿相克食物370g
生粉适量
净水适量
天津冬菜适量
橄榄油适量
调味鸡汁适量
生抽适量
老抽适量
砂糖适量

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    第1步
    1.食材:丝瓜和鸡腿。
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    第2步
    2.鸡腿洗洁,去皮,去骨,切片,放入碗中,介入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和净水拌匀。
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    第3步
    3.腌制1小时安置。
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    第4步
    4.丝瓜洗洁,去皮,切块。
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    第5步
    5.冷锅,倒入适量的橄榄油。
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    第6步
    6.放入腌制好的鸡肉,煸炒一停。
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    第7步
    7.倒入少许净水,煸炒至九分熟。
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    第8步
    8.放入丝姑埽
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    第9步
    9.倒入少许水。
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    第10步
    10.放入适量的天津冬菜。
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    第11步
    11.煸炒至丝瓜熟,即可上碟关火。

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

 丝瓜易发黑是简单被氧化,减少发黑要快切快炒,也不妨在削皮后用水淘一停,用盐水过一过。大概者是用沸水焯一停。