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私房卤鸭脖的干法
私房卤鸭脖的干法
私房卤鸭脖的材料
主料础:
鸭脖子500克
调料叠:
色拉油3汤匙
4瓣
相克食物4片
调料颁:
海天牌号拌饭酱1汤匙
老干妈牛肉相克食物辣酱2汤匙
生抽2汤匙
海天黄豆相克食物1汤匙
调料顿:
痉势话梅3颗
甘草相克食物橄榄3颗
八角4粒
桂皮10克
冰糖10克
其余贰:
1000毫升

私房卤鸭脖的干法图片办法,何如干私房卤鸭脖好吃?

  • 私房卤鸭脖的家常干法第1步图片办法 www.bsb8888.com
    第1步
    用料:主料础:鸭脖子500康厉料叠:色拉油3汤匙,蒜4瓣,姜4片调料颁:海天牌号拌饭酱1汤匙,老干妈牛肉辣酱2汤匙,生抽2汤匙,海天黄豆酱1汤匙调料顿:痉势话梅3颗,甘草橄榄3颗,八角4粒,桂皮10克,冰糖10克其余贰:水1000毫升 备注(对于材料的少许罗嗦):味道永遥是众口难调的货色,所乙{爱好的,也谬误定大众都爱,这个味道是咸鲜带甜辣,即使你爱好辣少许,可自行添添少许干辣椒。
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    第2步
    鸭脖斩成符合的段状,洗洁,之后沸水锅中焯5分钟后捞出,再用凉水清洗纯洁,如许能去掉少许腥味。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第3步图片办法 www.bsb8888.com
    第3步
    调料叠中的蒜和姜去皮、拍碎、切细,锅焚冷,倒入油,把蒜姜煸侄鸹瞅鱿阄丁
  • 私房卤鸭脖的家常干法第4步图片办法 www.bsb8888.com
    第4步
    停入调料颁中的酱料,稍炒一停,侄聪阄镀觥
  • 私房卤鸭脖的家常干法第5步图片办法 www.bsb8888.com
    第5步
    把处治过的鸭脖子放入出,炒几停使其平衡裹上酱撩埽
  • 私房卤鸭脖的家常干法第6步图片办法 www.bsb8888.com
    第6步
    倒入水,水量应没过鸭脖子,水要一次添脚,中央添水会感化味道。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第7步图片办法 www.bsb8888.com
    第7步
    筹备好调料顿,而后顺序放入锅中。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第8步图片办法 www.bsb8888.com
    第8步
    将材料煮开。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第9步图片办法 www.bsb8888.com
    第9步
    而后移入煲中(不的话便直接在锅中煮,然而分候要提防,免得焚干),小火煮一小时以善埽
  • 私房卤鸭脖的家常干法第10步图片办法 www.bsb8888.com
    第10步
    煮好的鸭脖子捞出,放在晾架上使表面风干。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第11步图片办法 www.bsb8888.com
    第11步
    汤汁凉却(冬天汤汁最佳不要冻结)后,把鸭脖子再放入去,浸泡过夜。之后
  • 私房卤鸭脖的家常干法第12步图片办法 www.bsb8888.com
    第12步
    再捞出可即食,也不妨再放在晾架上使表面汁水风干。
  • 私房卤鸭脖的家常干法第13步图片办法 www.bsb8888.com
    第13步
    撕着吃,超带劲。

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

&苍产蝉辫;◎煮汉锰出,表面风干,再去浸泡,入味,然而表皮微韧,口感会更好,所以这一步最佳不要省。
作家:空腹菜