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草莓芝士小蛋糕的干法
草莓芝士小蛋糕的干法
草莓芝士小蛋糕的材料
蛋黄(蛋糕片创造)1个
细砂糖(蛋糕片创造)15克
蛋白(蛋糕片创造)1个
细砂糖(蛋糕片创造)15克
低筋粉(蛋糕片创造)30克
亩萃奶酪相克食物(内馅创造)25克
细砂糖(内馅创造)10克
淡亩萃(内馅创造)50克
细砂糖(内馅创造)10克
酸奶相克食物(内馅创造)10克
草莓(内馅创造)1个
黑莓(内馅创造)2个
糖(内馅创造)5克
吉祥丁(内馅创造)3克
淡亩萃(表面化妆)100克
细砂糖(表面化妆)10克
草莓(表面化妆)适量
酒糖液适量

草莓芝士小蛋糕的干法图片办法,何如干草莓芝士小蛋糕好吃?

  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第1步图片办法 www.bsb8888.com
    第1步
    蛋糕片创造:1.蛋黄介入细砂糖搅打至脸色变浅2.蛋白打至九散发 中央分三次介入砂糖 3.分次将交代的蛋白介入蛋黄糊中 悄悄翻拌搅匀4.翻拌好的蛋糊该当是比较滑顺 厚名的5.介入过筛的低筋粉 从停至上翻拌至瞅不到粉类 介入裱花袋中6.提前在油纸背后画出表面 将蛋糕糊一圈圈的挤在反面 烤箱预冷180度 烤6-8分钟
  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第2步图片办法 www.bsb8888.com
    第2步
    1.将15CM的蛋糕片从中心切一刀 放入模具中2.接蛋糕接叠的场合剪掉 刷上一层酒糖液3.软化亩萃奶酪 介入砂糖和酸奶 搅打到蝇顺状况4.淡亩萃介入细砂糖打至七散发5.将亩萃奶酪旱镰亩萃搀和成亩萃酱 装入裱花袋中6.将搀和的亩萃酱 挤在蛋糕片上 在边际处挤出一条亩萃酱 产生一个小小的凹陷的空隙 而后放入冰箱里凉躲
  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第3步图片办法 www.bsb8888.com
    第3步
    1.将一个草莓(尔的草莓个比较大,所以便用了一个) 二个黑莓切块 撒让细砂糖 放入微波炉转一分钟 变功效酱2.吉祥丁片用凉水泡软,介入微波好的果酱中 搅拌至融化3.待果酱降至室暖时 将凉躲的蛋糕拿出来 把果酱填在那个小小的凹陷中4.将12CM的蛋糕片刷上酒糖液 傅邻上头 关上保鲜膜 放入冰箱凉躲一小时5.将凉躲好的蛋糕倒扣出来6.把表面化妆的淡亩萃添细砂糖打至八散发 装入裱花袋备用
  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第4步图片办法 www.bsb8888.com
    第4步
    尔用的是这个花嘴
  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第5步图片办法 www.bsb8888.com
    第5步
    将打好的亩萃一层层铺在蛋糕表面 再化妆一停便实行了
  • 草莓芝士小蛋糕的家常干法第6步图片办法 www.bsb8888.com
    第6步
    办法有点儿小搀杂,但决兑T得起这个味道啦词

诚信在线菜谱大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

&苍产蝉辫;对于蛋糕糊的尺寸:尔用的是一个直径12CM的小碗 所以个中一个蛋糕片的直径为15CM(干外壳) 另一个是12CM(干蛋糕底)
因为蛋糕片的配方无油无水,所以刷酒糖液是必定的
刷了酒糖液的蛋糕片也更易于操纵
尔的酒糖液配方:10克砂糖 添20克净水 融化后 放入10克朗姆酒
作家:孟优兹