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家常菜酱肘子的干法
家常菜酱肘子的干法
酱肘子的材料
肘子一个
香葱6根
相克食物5片
香叶3片
桂皮一小段
花椒20粒
大料3个
腐乳30克
香其酱50克
耗油30克
生抽50克
白酒20克
冰糖20粒
3勺
淀粉10克

酱肘子的干法图片办法,何如干酱肘子好吃?

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    第1步
    酱肘子普遍采用猪前肘。肘子上头的毛要刮纯洁,而后用一把悠长的水果刀在肘子里插上几刀,如许煮的功夫便更入味了。
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    第2步
    肘子凉水停锅焯水。
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    第3步
    筹备好限制香撩埽
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    第4步
    筹备好调撩埽
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    第5步
    将十脚的调料都倒入锅里,焚开后放入肘子,大火30分钟,介入3勺盐,小火2小时。
  • 酱肘子的家常干法第6步图片办法 www.bsb8888.com
    第6步
    另起一锅,用煮肘子的汤一小碗,焚开,介入一勺糖,半勺盐、少许淀粉水焚开。
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    第7步
    西兰花煮熟。在煮西兰花的功夫不妨再水里介入一勺盐,一勺香油,如许煮出来的青菜口感更好,不妨直接吃。
  • 酱肘子的家常干法第8步图片办法 www.bsb8888.com
    第8步
    而后将焚好的酱汁蕉稼肘子上,脸色格外靓丽,口感也更好。酱好的肘子放在汤汁里过夜会更入味哦!

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作家:杜鹃花好食