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心形紫薯雪耳甜汤的干法

心形紫薯雪耳甜汤的干法

主料: 雪耳 紫薯

辅料: 冰糖 

心形紫薯雪耳甜汤的干法:

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  紫薯、雪耳、冰糖备好。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  雪耳隔夜泡发,清洗掉尘埃等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,而后用手撕碎备用。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1-1个半小时。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  紫薯洗洁去皮切成片。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  将紫薯片放入蒸锅里蒸至微软。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  紫薯摊凉,切撤冽方形。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  而后将正方形切分为四个小正方形。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  切去小正方卸个角。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  取中心切出一个&濒诲辩耻辞;痴&谤诲辩耻辞;字形,用小刀建整一停边角即可。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  余停的紫薯切成小块,心形紫薯(77颗)放入碟中备用。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  雪耳煮至汤汁稠密时,将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。

  

心形紫薯雪耳甜汤的干法图解

  紫薯块煮软后,再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃,大概识膛入冰箱1小时后冰着吃。  

家常菜干法大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

  1、把雪耳撕成小片,比较简单炖烂。

  2、小火缓炖,雪耳本领将胶质煮出来。

  3、因为紫薯蒸过了,放到锅里煮的功夫不需要太长的功夫。

  4、紫薯蒸至微软即可,蒸得太久散了便不简单切蓄意型。

  5、心型紫薯很简单煮烂,要结果放入锅里煮3-5分钟即可。