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香卤豆腐干的干法

香卤豆腐干的干法

主料: 豆腐干 鸡蛋 卤料包(市卖的) 辅料: 素鸡 面筋 肥肉一小块 鸡爪 调料 老抽 生抽 冰糖 盐 葱姜蒜 干红辣椒  

香卤豆腐干的干法:

1、筹备材料

2、肥肉绰水后,将十脚材料放入砂锅内,倒入适量水。

香卤豆腐干的干法图

3、倒入生抽、老抽。

4、添少许冰糖。

香卤豆腐干的干法图

5、大火煮开后关小火。

6、焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。

香卤豆腐干的干法图

香卤豆腐干家常菜干法大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

◎尔这次干的是简略版的,直接运用现成的卤料包,尔购的王守义卤料,也不妨本人搭配卤料运用。生人为了保战茵睹,不妨购直接的,如许不简单搭配波折。

◎卤货色时最佳放入有胶原蛋白的材质,比方猪手、猪皮、鸡爪,如许味道会更好。

&苍产蝉辫;◎卤水过碌吏杂质,凉冻生存,便成为劳1,运用次数多了,适量地添添香料大概调味料,凉躲生存,功夫越久味道越好。