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卤海带黄豆的干法

卤海带黄豆的干法

主料: 海带 黄豆 鸭蛋
辅料: 八角花椒
调料 水 盐

卤海带黄豆的干法

1.海带提前泡发后洗洁控水,而后卷成卷用棉线捆宿

2.黄豆100克提前用凉水泡发3-4小时,而后控水备用

3汤锅内放入2/3量的水,将办法4的香料放入锅内,交战

4放入2大勺老抽和3大勺生抽

5放入少许老卤汁入去,不的话不妨简略

6大火焚开后转小火煮20分钟安置即成卤汁

6放入煮熟的鸡蛋,想更入味的话不妨在鸡蛋表面划二刀

7大火煮开转小火卤制1小时安置,而后关火焖1小时,为了使黄豆更好的入味,焖完晾凉后尔又将卤好的海带和黄豆泡在卤汁中放入冰箱凉躲了一夜

卤海带黄豆的干法图