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腊肠芝心披萨的干法

腊肠芝心披萨的干法

工  艺:口  味:咸美味难  度:始中程度人  数:2筹备功夫:90分钟烹调功夫:&濒迟;15分钟

腊肠芝心披萨的主料:

高筋面粉50克

低筋面粉50克

腊肠1根

洋葱1个

鲜香菇3朵

玉米少许

腊肠芝心披萨的辅料:

奶酪50克

食盐半勺

番茄酱30克

白砂糖5克

水55克

香草少许

胡椒少许

橄榄油适量

红椒半个

青椒半个

腊肠芝心披萨的干法:

1、将除橄榄油外的面饼材料搀和,揉成团,再一点一点介入橄榄油

2、将橄榄油渐渐揉岳溧匀,揉成光滑平衡面团,贩擦和缓处发酵

3、面团发酵至2倍大,沉新排气、揉圆

4、按扁,擀成圆饼(直径略大于披萨盘),关上保鲜膜,随便15分钟,放入冰箱凉躲30分定型

第1步腊肠芝心披萨的家常干法图片

5、等待的过程中,创造披萨酱,将洋葱切碎末

6、锅焚冷,放1大勺橄榄油,放入洋葱炒香

7、炒至洋葱变透亮色,介入番茄酱,炒匀

8、介入少许干燥香草和胡椒粉,连接炒至收汁,盛出待用

第2步腊肠芝心披萨的家常干法图片

9、腊肠去肠衣,切薄片,其余配料切丝

10、凉躲定型后的面饼取出,在边际放一圈马苏里拉奶酪,悄悄按压

11、将面饼边际拉起并向内贴紧,包宿奶酪丝,放在擦拥聊披萨盘上,用叉子在面饼上叉出小洞

12、擦一层披萨酱,撒上1/3奶酪丝

第3步腊肠芝心披萨的家常干法图片

13、撒上香菇丝和洋葱丝

14、再一次放入腊肠片、青红降量和玉米粒

15、表面撒上结余的奶酪丝,结果发酵15分钟

16、德蒙柯顿惭碍-45放颁尝贵烤箱200度预冷,预冷后将披萨放入中层,上火200度,和谈250度,烤约12分钟即可

第4步腊肠芝心披萨的家常干法图片

第5步腊肠芝心披萨的家常干法图片

家常菜干法大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

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