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酸甜樱桃肉的干法

酸甜樱桃肉的干法

工  艺:口  味:酸甜味难  度:始中程度人  数:2筹备功夫:15分钟烹调功夫:&濒迟;15分钟

酸甜樱桃肉的主料:

里脊200克

酸甜樱桃肉的辅料:

色拉油适量

料酒少许

食盐少许

水适量

番茄酱100克

白糖2勺

白醋1勺

水淀粉适量

干淀粉50克

酸甜樱桃肉的干法:

1、筹备好猪里脊

2、将里脊切成1、5厘米的小块后,添少许料酒和雅腌5分钟

第1步酸甜樱桃肉的家常干法图片

3、干淀粉添少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁顶用手悄悄抓匀

4、锅放油焚至6成冷,逐个放入肉丁

第2步酸甜樱桃肉的家常干法图片

5、炸至方才方才变色捞出

6、将油再次焚冷至不水的劈懦蛮,倒入始炸的肉丁复炸侄鸹粕坛隹赜

第3步酸甜樱桃肉的家常干法图片

7、添冷少许油,小火炒香番茄酱,至出红油

8、倒入用白此蔻白糖、盐、水淀粉调好的调味汁

第4步酸甜樱桃肉的家常干法图片

9、中火至浓稠,点入少许熟油

10、倒入炸好的肉丁

第5步酸甜樱桃肉的家常干法图片

11、炒匀

12、让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅

第6步酸甜樱桃肉的家常干法图片

第7步酸甜樱桃肉的家常干法图片

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