• 诚信在线菜谱 大众都是好食家 ^_^

诚信在线菜谱 > 菜谱大齐 > 夏季家常丝瓜炒蛤蜊的干法

夏季家常丝瓜炒蛤蜊的干法

夏季家常丝瓜炒蛤蜊的干法

工  艺:口  味:咸美味难  度:始级初学人  数:2筹备功夫:数小时烹调功夫:&濒迟;10分钟

丝瓜蛤蜊的主料:蛤蜊300克、丝瓜1根

丝瓜炒蛤蜊的辅料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量

丝瓜炒蛤蜊的干法:

1、花蛤用净水侵泡、换水狈次、搓洗纯洁

2、丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉

3、丝瓜切成大片

4、中火焚冷锅中的油

5、待焚至五成冷时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊

6、淋入绍酒

7、翻炒短促,盖盖焚二分钟

8、开盖蛤蜊弛开

9、放入丝瓜翻炒一分钟。出锅前撒盐、胡椒粉调味、不妨用水淀粉勾个薄芡

第1步丝瓜炒蛤蜊的家常干法图片