• 诚信在线菜谱 大众都是好食家 ^_^

诚信在线菜谱 > 菜谱大齐 > 养分系拦菜 家常小炒肉的干法

养分系拦菜 家常小炒肉的干法

养分系拦菜 家常小炒肉的干法

干  法:口  味:咸美味难  度:始级初学人  数:2筹备功夫:5分钟烹调功夫:&濒迟;5分钟

家常小炒肉的主料:五花肉500克

家常小炒肉的辅料:食盐1/4茶伤蔻老抽少许、香油几滴、香醋少许、白糖1茶伤蔻辣酱1汤伤蔻生抽1汤伤蔻料酒1汤伤蔻蒜2瓣、姜1片、献枫葱1根、红椒适量、青椒适量

家常小炒肉的干法:

1、筹备材料:五花肉和青红椒。

2、五花肉洗洁,切成厚度平衡的薄片。

3、青红椒斜刀切段,生姜、蒜瓣切片,葱白切段。

4、锅里介入少量油,放入切好的五花肉。

5、中小火煸到五花肉出油至肉色金黄,盛出备用。(因为油比较多,尔常常在这边打少许油出来,不妨雍么炒青菜)

6、锅中余油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

第1步家常小炒肉的家常干法图片

7、停入切好的辣椒翻炒短促。

8、倒入五花肉,调入料酒翻炒平衡。

9、调入其余十脚家常小炒肉的调料,介入一汤勺的豆豉辣酱。

10、翻炒均苑俅可出锅。

第2步家常小炒肉的家常干法图片

第3步家常小炒肉的家常干法图片

家常菜干法大齐飞飞飞.6补8补.肠辞尘暖馨提醒:

1.五花肉先煸出油至肉色金黄,如许有点焦香,不管光彩翰邻感都比较好。煸好五花肉此后,即使油比较多,不妨留一限殖蝣来。

2.不豆豉辣酱的话也不妨用豆瓣酱等。

3.生抽是调味的,老抽是上色的,即使爱好脸色沉些的,不妨多放些老抽。

4.豆豉酱、生抽、老抽短硇咸味,所以盐万万别多放,即使家常小炒肉的调料份量停得比较多的话,直接不必添盐了,免得过咸。