西式糕点 (2019-04-05)

&苍产蝉辫;糕点是一种食物。它所以面粉大概米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为重要材料,配以百般辅撩堍馅料旱流味料,始殖蛏型,再经蒸、烤炸、炒等办法添工殖蛏。糕点品种百般,格式稠密蕴硇3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

从工艺上分

有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其余类;

在华夏按地辩别类有12个派别:京派、津派、顺谏、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点;

宜吃食材:紫菜糯米红豆沙

忌吃食材:

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宜吃

红豆沙红豆沙 糯米糯米 紫菜紫菜

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